Près de 70 % des musulmans de France disent
jeûner durant le mois du ramadan, qui commencera samedi.
«La semaine prochaine, tous les cafés seront
vides ici», parie Kamel Amza, élu municipal
de La Courneuve, en région parisienne. Car le ramadan
est devenu la norme dans les quartiers à forte concentration
musulmane. Ce mois de jeûne, qui commence samedi,
proscrit toute boisson ou nourriture du «lever de
l'aube» (vers 5 h 15 dans la région parisienne)
au coucher du soleil (vers 21 heures). Il devrait être
particulièrement éprouvant cette année,
car les journées sont chaudes et longues.
En 2006, 90 % des musulmans assuraient pourtant qu'ils
jeûnaient, dans un sondage CSA pour l'hebdomadaire
La Vie. Une proportion assez invraisemblable, d'autant que
les enfants qui ne sont pas pubères, les femmes enceintes,
les vieillards et les malades ne sont pas tenus à
la diète. Mais cette affirmation indique combien
il est désormais important d'afficher son respect
du ramadan. «C'est la pratique collective par excellence.
Même ceux qui se déclarent juste d'origine
musulmane, assurent le suivre à 40 %», rappelle-t-on
à l'Ifop où l'analyse de plusieurs enquêtes
situe plutôt à 70 % la proportion de jeûneurs
parmi les 5 millions de musulmans en 2007.
Tradition ancrée chez les immigrés, le ramadan
a d'abord décliné parmi la seconde génération.
Mais la tendance s'inverse dans les années 1990,
avec la réislamisation des jeunes, notamment dans
les banlieues. «On observe un vrai retour aux rites
des nouvelles générations», assure le
recteur de la Mosquée de Paris, Dalil Boubakeur.
Or les Français de confession musulmane sont essentiellement…
des jeunes.
Le ramadan s'est invité au collège depuis
plusieurs années et gagne maintenant le primaire.
«Les petits veulent imiter les grands. Les parents
ne sont pas toujours au courant», explique Patricia
Truong, directrice en primaire à Vénissieux.
«L'air du temps est clairement au repli communautaire»,
affirme l'écrivain et chercheur Abdelwahab Meddeb.
«Ce sont des cycles, dopés par les télévisions
satellitaires du Golfe, qui diffusent des émissions
religieuses toute la journée avec un fort impact
sur l'ensemble du monde musulman, y compris en France.»
Ceux qui ne pratiquent pas se retrouvent aujourd'hui «en
position de se justifier», regrette Tahar, informaticien
parisien. Parmi les adolescents, la pression du groupe est
forte. Certains se font houspiller s'ils fréquentent
la cantine et beaucoup «se cachent pour manger un
sandwich», affirme Samira en première à
Lyon.
Dès 2004, un rapport de l'Éducation nationale,
conduit par l'inspecteur Obin, soulignait les tensions et
la surenchère religieuse autour du ramadan : «avec
l'interdiction d'avaler le moindre liquide, y compris sa
propre salive, qui entraîne la pollution des sols
par les crachats et les refus de la piscine». «Les
élèves sont épuisés»,
ajoutait le rapport.
Un marché opaque
Tout comme les salariés, qui doivent conjuguer travail
et jeûne. Dans les entreprises qui concentrent beaucoup
d'employés musulmans, le rendement s'effondre l'après-midi.
Les patrons gèrent cette période «en
fonction d'un rapport de force : soit les employés
musulmans sont majoritaires et le rythme de travail est
adapté. Soit c'est l'inverse, et les pratiquants
sont plutôt ostracisés», explique l'anthropologue
Dounia Bouzar, qui publiera une vaste enquête sur
l'islam dans l'entreprise à la rentrée.
Des secteurs entiers vont donc vivre de près le
ramadan. Mais ce mois de fête religieuse est aussi
un créneau pour les entreprises qui lorgnent sur
le segment «ethnique» prometteur. Ces dernières
années, l'offre de produits s'est multipliée.
On trouve près de 400 références halal
chez Casino qui a également créé, comme
d'autres distributeurs, sa propre gamme, en espérant
s'établir sur un marché encore tenu par les
épiceries et les bouchers. Mais le halal reste un
marché opaque, avec des certifications dispersées
et, faute de garanties, moult rumeurs sont capables de faire
tanguer la notoriété d'une marque.
Source : http://www.lefigaro.fr/actualite-france/2009/08/21/01016-20090821ARTFIG00011-le-ramadan-seduit-de-plus-en-plus-les-jeunes-.php?svc_mode=O&svc_campaign=yahoo&svc_partner=rss_actu_a_la_une&estat_url=http%3A%2F%2Fwww.lefigaro.fr/actualite-france%2F2009%2F08%2F21%2F01016-20090821ARTFIG00011-le-ramadan-seduit-de-plus-en-plus-les-jeunes-.php